Author: nomad

Η Ιταλία είναι πασίγνωστη, ανάμεσα σε πολλά άλλα, και για την κουλτούρα του καφέ. Σε ολόκληρη τη χώρα, επιβιώνουν ακόμα καφενεία, καφετέριες και καφεκοπτεία με ιστορία δεκάδων χρόνων, που ανταγωνίζονται μεταξύ τους για τον καλύτερο εσπρέσο ή καπουτσίνο. Στη Ρώμη η πρώτη θέση, σύμφωνα με...

Ο ελληνικός καφές φαίνεται πως είναι το νέο, φυσικό, ελιξήριο νεότητας. Γνωρίζουμε σήμερα ότι το προσδόκιμο επιβίωσης του σύγχρονου ανθρώπου έχει αυξηθεί σημαντικά. Υπάρχουν, βέβαια, κάποιοι άνθρωποι που ζουν πολύ παραπάνω και ανάμεσα σε αυτούς συγκαταλέγονται και οι κάτοικοι της Ικαρίας. Οι κάτοικοι της Ικαρίας συγκαταλέγονται...

Η ενασχόληση μας με τον καφέ ξεκινάει το 1995. Όντας ανήσυχος νέος ο Γιώργος Κότσαρης, βρέθηκε να εργάζεται πίσω από μια μπάρα παρασκευάζοντας καφέδες, αναλαμβάνοντας το πόστο του μη γνώριμου τότε espresso. Η πρόκληση μεγάλη...

Ο καφές κυκλοφόρησε για πρώτη φορά τον 15ο αιώνα και μέχρι σήμερα διατηρεί την ιδιότητά του ως ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα, με εκατομμύρια λάτρεις παγκοσμίως....

Ο καφές ντεκαφεϊνέ είναι ακριβώς όπως ο κανονικός, με μόνη διαφορά ότι έχει αφαιρεθεί η καφεΐνη και κανένα άλλο συστατικό. Δείτε μερικά στοιχεία για τον ντεκαφεϊνέ καφέ, είτε είναι καλά για την υγεία σας, είτε όχι...

Στον παγκοσμιο διαγωνισμό ανώτερης γεύσης και ποιότητας Olympic Taste Awards ο ελληνικός καφές ΚΟΤΣΑΡΗΣ απέσπασε δύο βραβεία! Συνεχίζουμε με περισσότερο μεράκι και αγάπη...